出されると食欲がわいてきて、香りが強くておいしそうです。食感はとてもサクサクで、滑らかです。材料も新鮮で、量もたっぷりで、コスパも抜群ですし、素材の味がそのまま残っていて、とってもおいしくて、見るからに食欲をそそります。料理も新鮮ですし、塩加減も程よく、しかも火加減も絶妙でさっぱりしています
食材です
1
キノコ100グラムです
2
八角1個です
3
手羽先200グラムです
4
にんじん1本です
5
ショウガ5グラムです
6
にんにく1片です
7
生搾り10ミリリットルです
8
ねぎ少々です
9
山椒2個です
10
花彫酒10ミリリットルです
方法/手順です
1
鍋の中で適量を入れて油を調合して、サンショウと八角を入れて香りを揚げます;
2
手羽先を鍋に入れます。
3
手羽先を少し焼きます;
4
ネギ、ショウガ、にんにくを炒めて香りを出します。
5
赤しめじを鍋に入れます。
6
1 .炒めてから適量を鍋に入れます。
7
少量の花彫酒を入れます;
8
適量の水を入れて、水を加えて材料を過ぎないで、しばらく煮るためです;
9
鍋にサツマイモの粉を入れます。
10
もう少し煮込んで、鍋を出す時に自分の好みによって少量の塩を入れます。
注意事項です
野菜を洗っていると、水に触れる面積が大きくなり、ビタミンB群やビタミンCなどの水溶性ビタミンやミネラルの一部が失われてしまいます。野菜はよく洗い、できるだけ水気を切ってから切るのが正解です。注意しなければならないのは、カットした野菜はすぐに調理し、2時間以上放置しないことです。